детским садом № 113
И.Г. Абзалова
2022 г.

10 - дневное меню на детей в возрасте от 3 - х до 7-и лет

Пищевые вещества (г.)
Энергетическ
ая ценность
(ккал)

Белки

Жиры

Углеводы

191
175
96

6
6
2

6
9
3

29
20
13

180
60
180

462

14

18

62

420

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

81
117
90

1
4
3

4
4
2

8
16
15

60
180
130

7.32/1/6
7.17/2/2
7.8/3/2

189
66
47
52

12
0
2
2

12
0
0
0

4
16
10
12

80
180
20
30

7.15/8
7.4/10/1
7.050
7.002/1

642

24

22

81

680

201
276
38
47

5
13
1
2

5
16
1
0

34
13
7
10

180
100
10
20

ИТОГО за полдник

561

21

22

64

310

ИТОГО за день

1734

60

62

222

1510

Прием пищи

Наименование блюда

Выход блюда , г.

№ рецептуры

Неделя 1
День 1
Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом сливочным
180 гр.
Батон с маслом, сыром (40/5/15)
Кофейный напиток с молоком 180 гр.

ИТОГО за завтрак
Второй завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Салат из отварного картофеля с зеленым
горошком и растительным маслом 60 гр.
Суп картофельный с бобовыми 180гр.
Капуста тушеная 130гр
Биточек (котлета) из мяса говядины с рисом 80
гр.
Компот из кураги, изюма 180гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.

ИТОГО за обед

Полдник

Кефирт 180 гр.
Запеканка из творога 100 гр.
Сгущенное молоко 10 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

7.8/4/1
7.357/1
7.13/10/1

7.031-4/7.Н008

7.075-3
7.9/5
7.351
7.050

День 2

>ЯВТ1)ЯК

Каша манная молочная с маслом сливочным 180
гр

178

Батон с маслом 40/6 гр.
Какао с молоком 180 гр.

142
127

5
3
3

5
6
3

25
21
21

180
46
180

7.5/4/1
7.035/1
7.14/10/5

ИТОГО за завтрак

447

11

14

67

406

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

Огурец свежий порционный 40 гр.
Суп -пюре из картофеля 180 гр.
Плов из мяса кур 180 гр.
Компот из чернослива, изюма
Хлеб ржаной 30 гр.
Гренки 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр.

6
80
235
82
50
28
47
475

0
2
20
0
2
1
2
25

0
2
5
0
0
0
0
7

2
11
26
20
11
5
10
73

40
180
180
180
30
10
20
580

7.367
7.25/2/2
7.4/9/2
7.5/10/1
7.002/1
7.34/2/3
7.050

Свекла тушеная вм молочном соусе 100 гр
Чай 180гр.
Печенье 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

85
34
183
43

2
0
4
1

2
0
2
0

14
8
30
9

100
180
40
20

7.15/3/3
7.10/10/1
7.308/1
7.050

ИТОГО за полдник

345

7

4

61

340

ИТОГО за день

1336

44

25

216

1426

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

ИТОГО за обед
Полдник

7.031-4 /7.Н008

День 3
141
154
85

3
7
2

11

22
2

2

12

46
100
180

ИТОГО за завтрак

380

12

19

36

326

Второй завтрак

69

15

100

69

15

100

Завтрак

Батон с маслом 40/6 гр.
Омлет запеченый или паровой 100 гр.
Кофейный напиток с молоком 180 гр.

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак
Кукуруза консервированная 45 гр.
Суп овощной с мясными фрикадельками со
сметаной 180 гр
Рыба, тушеная с овощами 100 гр.
Картофельное пюре 130 гр.
Компот из яблок, кураги 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

6

44

7.375/2

180

7.15/2/2
7.4//7/1
7.3/3/2
7.1/10/1
7.002/1
7.050

133
64
51
50

5
8
4
0
0
о

14
5
20
15
11

100
130
180
30
20

635

26

17

85

685

57
34
253
47

2
0

7
8
31
10

100

2

2
0
9
0

ИТОГО за полдник

391

10

11

56

360

ИТОГО за день

1475

49

47

192

1471

ИТОГО за обед

Полдник

Суп молочный с лапшой 100 гр.
Чай 180 гр.
Ватрушка со сметаной 60 гр.
Хлеб пшеничный 20 рг.

160

6

12

7.031-4 / 7.Н008

45
5
13
3
0
2
2

133

7.035/1
7.2/6/3
7.13/10/1

180

60
20

7.21/2/6
7.10/10/1
7.6/12
7.050

1

День 4

•Я ВТПЯ 1С

Каша пшеничная молочная с маслом сливочным
180 гр.

209

Батон с маслом, сыром (40/5/15)
Кофейный напиток с молоком 180 гр.

182
97

6
7
2

6
9
3

29
22
13

180
60
180

7.15/4/1
7.357/1
7.13/10/1

ИТОГО за завтрак

488

15

18

64

420

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

10
91
253
66
53
47

0

0

2

2
17

4
18

11
17

0

0

16

2

0

12

2

0

10

35
180
180
180
30
20

520

23

22

68

625

319
69
34
43

14

17

20

100

7.6/5

1
0
1

3
0
0

8
8
9

75
180
20

2021/16/3
7.10/10/1
7.050

ИТОГО за полдник

465

16

20

45

375

ИТОГО за день

1542

55

60

192

1520

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Помидор порционный 35 гр.
Борщ со сметаной 180гр.
Жаркое по -домашнему 180 гр.
Компот из кураги, изюма 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед

Полдник

Сырники из творога 100 гр.
Морковь тушеная 75 гр.
Чай 180 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

7.031-4/7.Н008

7.098/4
7.2/2/2
7.н070/1
7.4/10/1
7.002/1
7.050

День 5
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
гр.
Батон с маслом 40/6 гр.
Какао с молоком 180 гр.

211

6

6

28

180

140

3

6

21

128

3

3

21

46
180

ИТОГО за завтрак

479

12

15

70

406

Второй завтрак

69

15

100

69

15

100

5
13

180

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Салат из отварной свеклы и моркови с
растительным маслом 60 гр.
Суп картофельный с рыбой 180 гр.
Бефстроганов из отварного мяса говядинв
,
(вариант 2) 80 гр.
Макаронные изделия отварные 130 гр.
Компот из чернослива, изюма 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед
Полдник

Картофель отварной 110 гр.
Чай 180 гр.
Пряник 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

76
130

1

6

219
175
82
55
47
784

2
2
28

115
34
142
47

2
0
2
2

ИТОГО за полдник

338

ИТОГО за день

1670

13
4
0

47

60

13
3
о
о
о
26

6
30
20
13
10
97

680

3

18

110

0

8
31
10

180

67

350

249

1536

1

о

45

80
130
180
30
20

40
20

7.15/4/1
7.035/1
7.14/10/5

7.031-4 / 7.Н008

7.21/1
7.19/2/2
07.08.2008
2021//46/3
7.5/10/1
7.002/1
7.050

7.63с-1/4
7.10/10/1
7.307
7.050

Пищевые вещества (г.)
Энергетическ
ая ценность
(ккал)

Белки

Жиры

Углеводы

202
182
128

5
7
3

5
9
3

30
21
21

180
60
180

512

15

17

72

420

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

83
62
209
66
55
47

1
1
10
0
2
2

4
3
12
0
0
0

9
6
10
16
13
10

60
180
150
180
30
20

ИТОГО за обед

522

16

19

64

620

Сгущеное молоко 10 гр.
Запеканка морковная 100 гр.
Полдник
Чай с молоком 180 гр.
Пирожки печеные из дрожжевого теста с
повидлом (джемом) 60 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.
ИТОГО за полдник

34
112
51

1
2
1

1
4
1

6
20
8

10
100
150

7.262
7.38/3
7.12/10/2

206
47
450

4
2
10

3
0
9

- 3 7
10
81

60
20
340

7.17-2/12
7.050

ИТОГО за день

1553

42

45

232

1480

Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда, гр.

№ рецептуры

Неделя 2
День 6
Завтрак

Каша ячневая молочная с маслом сливочным 180
гр.
Батон с маслом, сыром 40/5/15 гр.
Какао с молоком 180 гр.

ИТОГО за завтрак
Второй завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Салат из отварного картофеля , кукурузы,
репчатого лука и растительным маслом 60 гр.
Суп фасолевый 180 гр.
Голубцы с мясом говядины и рисом 150 гр.
Компот из кураги, изюма 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

7.14/4/1
7.357/1
7.14/10/5

7.031-4 / 7.Н008

7.27/1
7.32/2/2
7.8/3/1
7.4/10/1
7.002/1
7.050

День 7
Каша рисовая молочная с маслом сливочным 180
гр.
Б а х о н с маслом, сыром 40/5/15 гр.

227
172

6
7

6
8

34
21

180
60

7.7/4/1
7.357/1

Какао с молоком 180 гр.

124

3

3

21

180

7.14/10/5

ИТОГО за завтрак

523

16

17

76

420

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

Салат из отварного картофеля, моркови и
репчатого лука с растительным маслом 60 гр.
Щи из свежей капусты со сметаной 180 гр.

72
57

1
1

4
3

8
7

60
180

7.28/1
7.6/2/2

Каша гречневая рассыпчатая с овощами 130 гр.
Биточки (котлеты) из мяса ку 80 гр.
Компот из сухофруктов и шиповника 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

235
138
72
55
47

6
11
0
2
2

6
3
0
0
0

39
13
17
12
10

130
80
180
30
20

7.44/3/2
7.5/9
7.7/10/1
7.002/1
7.050

676

23

16

106

680

85
34
142
47

2
0
2
2

2
0
1
0

14
8
31
10

100
180
40
20

561

6

3

63

340

1576

46

36

260

1540

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

ИТОГО за обед
Полдник

Свекла тушеная в молочном соусе 100 гр.
Чай 180гр.
Пряник 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за полдник
ИТОГО за день

7.031-4 /7.Н008

7.15/3/3
7.10/10/1
7.307
7.050

День 8
Каша кукурузная молочная с маслом сливочным
180 гр.
Батон с маслом 40/6 гр.
Кофейный напиток с молоком 180 гр.

151
131
96

4
3

6

21

2

2

13

180
46
180

ИТОГО за завтрак

378

9

13

53

406

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

69
104
113
136
64
55
47

1
2
14
3
0
2
2

4
4
5
4
0
0
0

6
13
1
20
15
13
9

60
180
80
130
180
30
20

588

24

17

77

680

140
34
47

6
0

6
0

13
8

2

0

10

130
180
20

ИТОГО за полдник

221

8

6

31

330

ИТОГО за день

1256

42

36

176

1516

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак
Салат из отварной свеклы с растительным маслом
60 гр.
Рассольник с крупой и сметаной 180 гр.
Биточки (котлеты ) рыбные 80 гр.
Картофельное пюре 130 гр.
Компот из яблок, кураги 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.
ИТОГО за обед

Полдник

Омлет с картофелем (запеченный) 130 гр.
Чай 180гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

5

19

7.4/4/1
7.035/1
7.13/101

7.031-4 / 7.Н008

7.20/1
7.11/2/2
7.9/7
7.3/3/2
7.1/10/1
7.002/1
7.050

7.4/6/6
7.10/10/1
7.050

День 9
Каша геркулесоваямолочная с маслом сливочным
180 гр
Батон с маслом 40/6 гр.
Чай с молоком 180 гр.

170
138
154

5
3
1

6
6
1

23
21
10

180
46
180

ИТОГО за завтрак

462

9

13

54

406

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

6

0

0

2

40

56
34
204
121
66
55
47
542

1
1
14
3
0
2
2
21

2
2
13
3
0
0
0
20

6
2
2
20
16
13
9
61

180
20
60
100
180
30
20
610

7.195-5
7.3/11/2
7.26/8/2
7.45/3/3
7.4/10/1
7.002/1
7.050

150
299
47

5
12
2

6
16
0

20
20
9

180
120
20

7.082-2
7.11/5/1
7.050

ИТОГО за полдник

496

19

22

49

320

ИТОГО за день

1569

50

55

179

1436

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Огурец свежий порционный 40 гр.
Суп картофельный с зеленым горошком со
сметаной 180 гр.
Соус (молочный для запекания) 20 гр.
Суфле из мяса говядины 60 гр.
Каша рисовая рассыпчатая 100 гр.
Компот из кураги, изюма 180 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед
Полдник

Снежок 180 гр.
Запеканка из творога с изюмом 120 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

7.8/4/1
7.035/1
7.12/10

7.031-4 / 7.Н008

7.367

День 10
Каша молочная ассорти (пшенично- кукурузная) с
маслом сливочным 180 гр.
Батон с маслом 40/6 гр.
Кофейный напиток с молоком 180 гр.

169
133
87

4
3
2

ИТОГО за завтрак

389

Второй завтрак

69

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак
Салат из морской капусты и моркови с яйцои и
растительным маслом 60 гр.
Уха рыбацкая 180 гр.
Картофельное пюре с морковью 130 гр.
Печень в молочном соусе 100 гр.
Компот из чернослива, изюма 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

5
2

22
20
13

180
46
180

9

13

55

406

1

о

15

100

15

100

4
8

4
10
17
5

60
180
130
100

0

16

180

0
0

13
9

30
20

6

69

60
94
119
167
67
55
47

2
15
2
15
0
2
2

609

38

24

74

700

171
64
183
47

5

25

4
2

4
4
2
0

30
9

110
200
40
20

ИТОГО за полдник

465

12

10

75

370

ИТОГО за день

1532

60

47

219

1576

Обед

ИТОГО за обед

Полдник

Макаронные изделия отварные с сыром 110 гр.
Чай с молоком 180 гр.
Печенье 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

1

9
3

11

7.19/4/1
7.035/1
7.13/10/1

7.031-4/7.Н008

7.19
7.30/2/2
7.4/3/2
7.10/8/1
7.5/10/1
7.002/1
7.050

7.43-2/3/2
7.12/10/2
7.308/1
7.050