УТВЕРЖДАЮ
детским садом № 1
И.Г. Абзалова
2022

дневное меню на детей в возрасте от 2 - х до 3-х лет

Пищевые вещества (г.)
Прием пищи

Наименование блюда

Энергетическ
ая ценность
(ккал)

Выход блюда , г.

№ рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

78

5
5
2

5
8
2

24
21
11

150
54
150

396

12

15

56

354

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

65
98
69

1
3
2

4
3
2

8
13
12

40
150
100

7.32/1/7
7.17/2/3
7.8/3/3

142
47
46
52

9
0
2
2

9
0
0
0

3
11
10
12

60
150
20
30

7.15/8/2
7.4/10/2
7.050
7.002/1

519

19

18

69

550

170
222
34
46

5
11
1
2

5
13
1
0

29
10
6
10

150
80
10
20

ИТОГО за полдник

472

19

19

55

260

ИТОГО за день

1456

51

52

195

1264

Неделя 1
День 1
Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом сливочным
150 гр.
Батон с маслом, сыром 40/5/9 гр.
Кофейный напиток с молоком 150 гр.

И Т О Г О за завтрак
Второй завтрак

Сок фруктовый / фрукт

И Т О Г О за второй завтрак

Обед

Салат из отварного картофеля с зеленым
горошком и растительным маслом 40 гр.
Суп картофельный с бобовыми 15 гр.
Капуста тушеная 100 гр
Биточек (котлета) из мяса говядины с рисом 60
гр.
Компот из кураги, изюма 180гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.

И Т О Г О за обед

Полдник

Кефирт 150 гр.
Запеканка из творога 80 гр.
Сгущенное молоко 10 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

158
160

7.2/4/2
7.357
7.13/10/1

7.031-4/7.Н008

7.075
7.9/5/3
7.351
7.050

День 2
Каша манная молочная с маслом сливочным 180
гр

148

4

4

Батон с маслом 40/6 гр.
Какао с молоком 180 гр.

115
97

2

6

16

3

3

13

150
36
150

ИТОГО за завтрак

360

9

13

50

336

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

70
131
64
54
28
46

2
11

2
3

10
14

0

0

16

2
1

0
0

13
5

2

0

10

150
100
150
30
10
20

393

18

5

68

460

84
28
183
46

2
0
4

2
0
2

14
7
30

2

0

10

100
150
40
20

ИТОГО за полдник

341

8

4

61

ИТОГО за день

1163

36

22

194

»э втпак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

^

Суп -пюре из картофеля 180 гр.
Плов из мяса кур 180 гр.
Компот из чернослива, изюма
Хлеб ржаной 30 гр.
Гренки 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед
Полдник

Свекла тушеная вм молочном соусе 100 гр
Чай 180гр.
Печенье 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

21

310
1206

7.5/4
7.035/1
7.14/10/2

7.031-4/7.Н008

7.25/2
7.4/9/2
7.5/10/2
7.002/1
7.34/2/3
7.050

7.15/5/3
7.10/10/2
7.308/1
7.050

День 3

шИТПЯК

2
6

6
9

16
1

2

2

11

36
80
150

10

17

28

266

1

0

15

100

69
69

1

0

15

100

25

1

0

5

25

7.3754

162
127
99
53
54
46

4
10
2
0
2

10
7
3
0
0

12
4
14
13
13

2

0

10

150
80
110
150
30
20

7.15/2/1
7.4//7/2
7.173
7.1/10/2
7.002/1
7.050

566

21

20

71

565

Суп молочный с лапшой 100 гр.
Чай 150 гр.

53
29

Ватрушка со сметаной 60 гр.
Хлеб пшеничный 20 рг.

258
46

2
0
6

2
0
9

6
7
31

2

0

10

100
150
60
20

386

10

11

54

330

Батон с маслом 30/6 гр.
Омлет запеченый или паровой 80 гр.
Кофейный напиток с молоком 150 гр.

ИТОГО за завтрак

Кукуруза консервированная 25 гр.
Суп овощной с мясными фрикадельками со
сметаной 150 гр
Рыба, тушеная с овощами 100 гр.
Картофельное пюре 110 гр.
Компот из яблок, кураги 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.
ИТОГО за обед

ИТОГО за полдник
ИТОГО за день

7.035
7.2/6
7.13/10/2

79
319

Второй завтрак Сок фруктовый / фрукт
ИТОГО за второй завтрак

Полдник

115
125

1398

41

37 215

1261

7.031-4 / 7.Н008

7.21/2/6
7.10/10/2
7.6/12
7.050

День 4
Каша пшеничная молочная с маслом сливочным
150 гр.
Батон с маслом, сыром 40/5/9 гр.
Кофейный напиток с молоком 150 гр.

174
161
78

5
5

5
8

24
21

2

2

11

150
54
150

ИТОГО за завтрак

413

12

15

56

354

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

9
74
167
47
54
46

0

0

2

1

3

9

12

12

10

0

0

11

2

0

13

2

0

10

35
150
130
150
30
20

397

17

15

55

515

316
55
28
46

14

16

20

100

7.6/5

1
0

3
0

6
7

2

0

10

60
150
20

2021/16/3
7.10/10/2
7.050

ИТОГО за полдник

445

17

19

43

330

ИТОГО за день

1398 41

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Помидор порционный 35 гр.
Борщ со сметаной 150гр.
Жаркое по -домашнему 130 гр.
Компот из кураги, изюма 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед

Полдник

Сырники из творога 100 гр.
Морковь тушеная 60 гр.
Чай 150 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

37

215

1299

7.15/4/2
7.357
7.14/10/2

7.031-4 / 7.Н008

7.098/4
7.2/2/3
7.н070/4
7.4/10/2
7.002/1
7.050

День 5
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
гр.

174
115
97

5
2
3

5
6
3

23
13

150
36
150

ИТОГО за завтрак

386

10

14

52

336

Второй завтрак

69

15

100

69

15

100

^Я НТПЯ 1С

Батон с маслом 30/6 гр.
Какао с молоком 150 гр.

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

_
Обед

7.15/4/2
7.035
7.14/10/2

7.031-4 / 7.Н008

Салат из отварной свеклы и моркови с
растительным маслом 40 гр.
Суп картофельный с рыбой 150 гр.
Бефстроганов
из отварного мяса говядинв
г

45
117

0
7

3
4

4
11

40
150

7.21/1/2
7.19/2/3

(вариант 2) 60 гр.
Макаронные изделия отварные 110 гр.
Компот из чернослива , изюма 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

162
143
64
54
46
631

10
3
о
2
2
24

10
3
о
о
о

5
24

60
110
150
30

7.8/8/2
2021//46/3/
7.5/10/2
7.002/1
7.050

Картофель отварной 100 гр.
Чай 15 гр.
Пряник 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

97
29
140
46

2
0
2
2

ИТОГО за обед
Полдник

16

ИТОГО за полдник

312

ИТОГО за день

1398

41

16

20

13
10
83

560

2
0
1
0

17
7
31
10

150
40
20

65

310

215

1306

37

20

100

7.63с-1/2
7.10/10/2
7.307
7.050

Пищевые вещества (г.)
Наименование блюда

Прием пиши

Энергетическ
ая ценность
(ккал)

Вес блюда, гр.

№ рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

97

4
5
3

4
8
3

25
21
13

150
54
150

424

12

15

59

354

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

55
51
138
47
54
46

1
1
7
0
2
2

2
3
8
0
0
0

6
5
7
11
13
10

40
150
100
150
30
20

И Т О Г О за обед

391

13

13

52

490

Сгущеное молоко 10 гр.
Запеканка морковная 100 гр.
Полдник
Чай с молоком 150 гр.
Пирожки печеные из дрожжевого теста с
повидлом (джемом) 60 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.
ИТОГО за полдник

34
111
51

1
2
1

4
1

20
8

10
100
150

7.262
7.38/3
7.12/10/2

207
47
450

4
2
10

3
0
9

37
10
81

60
20
340

7.17-2/12
7.050

ИТОГО за день

1328 46

54 157

Неделя 2
День 6
Завтрак

Каша ячневая молочная с маслом сливочным 150
гр.
Батон с маслом, сыром 40/5/9 гр.
Какао с молоком 150 гр.

И Т О Г О за завтрак
Второй завтрак

Сок фруктовый / фрукт

И Т О Г О за второй завтрак

Обед

Салат из отварного картофеля , кукурузы,
репчатого лука и растительным маслом 40 гр.
Суп фасолевый 150 гр.
Голубцы с мясом говядины и рисом 100 гр.
Компот из кураги, изюма 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

166
161

1

6

1226

7.14/4/2
7.357
7.14/10/2

7.031-4/7.Н008

7.32/1/7
7.32/2/3
7.8/3/3
7.4/10/2
7.002/1
7.050

День 7

Завтрак

Каша рисовая молочная с маслом сливочным 150
гр.
Батон с маслом, сыром 40/5/9 гр.
Какао с молоком 150 гр.

187
161

97

28
13

150
54
150

16

62

354

21

ИТОГО за завтрак

445

Второй завтрак

69

15

100

69

15

100

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Салат из отварного картофеля, моркови и
репчатого лука с растительным маслом 40 гр.
Щи из свежей капусты со сметаной 150 гр.
Обед

Каша гречневая рассыпчатая с овощами ЮОгр.
Биточки (котлеты) из мяса кур 60 гр.
Компот из сухофруктов и шиповника 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед
Полдник

Свекла тушеная в молочном соусе 100 гр.
Чай 15 гр.
Пряник 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

13

5
8
3

7.7/4/2
7.357
7.14/10/2

7.031-4 / 7.Н008

48
47

2
2

5
6

40
150

7.28/1/2
7.6/2/3

180

31
9
15
13
10

100

7.44/3/3
7.5/9/2
7.7/10/2
7.002/1
7.050

60
54
46

0
2
2

5
3
0
0
0

536

19

12

89

550

84
29
142
46

2
0
2
2

2
0
1
0

14
7
31
10

150
40
20

62

310

228

1314

101

ИТОГО за полдник

301

ИТОГО за день

1351

39

31

60
150
30
20

100

7.15/3/3
7.10/10/2
7.307
7.050

День 8

Завтрак

Каша кукурузная молочная с маслом сливочным
150 гр.
Батон с маслом 30/6 гр.

135
115
79

3
2
2

5
6
2

17
11

150
36
150

329

7

13

44

336

69

1

о

15

100

69

1

о

15

100

46
86
77
99
53
54
46

1
1
10
2
0
2
2

3
4
3
3
о
о
о

4
11
1
14
13
13
10

40
150
60
110
150
30
20

461

18

13

66

560

107
29
46

5
0
2

4
0
0

10
7
10

100
150
20

27

270

152

1266

16

7.4/4/2
7.035/3
7.13/10/2

Кофейный напиток с молоком 150 гр.
ИТОГО за завтрак
Второй завтрак

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Салат из отварной свеклы с растительным маслом
40 гр.
Рассольник с крупой и сметаной 150 гр.
Биточки (котлеты ) рыбные 60 гр.
Картофельное пюре 110 гр.
Компот из яблок, кураги 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед

Полдник

Омлете картофелем (запеченный) 100 гр.
Чай 150гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

182

ИТОГО за полдник
ИТОГО за день

7.031-4 / 7.Н008

Сок фруктовый / фрукт

1041

33

30

7.21/1/2
7.11/2/3
7.355/4
7.173
7.1/10/2
7.002/1
7.050

7.4/6/3
7.10/10/2
7.050

День 9
Каша геркулесоваямолочная с маслом сливочным
150 гр
Батон с маслом 30/6 гр.
Чай с молоком 150 гр.

157
115
51

4
2
1

6
6
1

21
16
8

150
36
150

ИТОГО за завтрак

323

7

13

45

336

Второй завтрак

69

1

0

15

100

69

1

0

15

100

3

0

0

1

20

7.014-2

48
33
172

1
1
12

2
2
13

120

3

3

47
54
46
477

0
2
2
19

0
0
0
20

5
2
2
20
11
13
10
54

150
20
50
100
150
30
20
520

7.195-5
7.3/11/2
7.8/9/3
7.45/3/3
7.4/10/2
7.002/1
7.050

124
289
46

4
13
2

5
16
0

16
17
10

150
100
20

7.082
7.11/5
7.050

ИТОГО за полдник

459

19

21

43

270

ИТОГО за день

1328

46

54

157

1226

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак

Обед

Огурец свежий порционный 20 гр.
Суп картофельный с зеленым горошком со
сметаной 150 гр.
Соус (молочный для запекания) 20 гр.
Суфле из мяса говядины 50 гр.
Каша рисовая рассыпчатая 100 гр.
Компот из кураги, изюма 150 гр.
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

ИТОГО за обед
Полдник

Снежок 150 гр.
Запеканка из творога с изюмом 100 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

7.8/4/2
7.035/3
7.12/10/2

7.031-4/7.Н008

День 10
Каша молочная ассорти (пшенично- кукурузная) с
маслом сливочным 150 гр.
Батон с маслом 30/6 гр.
Кофейный напиток с молоком 150гр.

159
115
79

4
2
2

5
6
2

21
16
11

150
36
150

ИТОГО за завтрак

353

8

13

48

336

Второй завтрак

69

1

о

15

100

15

100

Завтрак

Сок фруктовый / фрукт

ИТОГО за второй завтрак
Салат из морской капусты и моркови с яйцои и
растительным маслом 40 гр.
Уха рыбацкая 150 гр.
Картофельное пюре с морковью 100 гр.
Обед
гт
ОА
Печень в молочном соусе 80 гр.
Компот из чернослива, изюма 150 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

69
67
68
91
131
54
54
46

1
3
2
11
0
2
2

6
2
3
6
0
о
о

3
8
13
4
13
13
10

40
150

511

21

17

64

590

131
51
183
46

22
8
30
10

100

4
2

3
1
2
0

ИТОГО за полдник

411

10

6

70

310

ИТОГО за день

1344

40

36

197

1336

ИТОГО за обед

Полдник

Макаронные изделия отварные с сыром 100 гр.
Чай с молоком 150 гр.
Печенье 40 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр.

100

100
150
30
20

150
40
20

7.19/4/2
7.035/3
7.13/10/2

7.031-4/7.Н008

7.19/1/2
7.30/2/3
7.3/3/3
7.10/8/2
7.5/10/2
7.002/1
7.050

7.43-2/3/4
7.12/10/2
7.308/1
7.050